El mito de que la trazabilidad en campo del banano era una utopía difícil de alcanzar, finalmente parece llegar a su fin luego de la que la firma Agrosoft, desarrollará el software de Banaxass.

Inicialmente este software fue desmitificando la actividad de campo al registrar cada uno de los pasos, hasta convertirse en la herramienta estadística de toma de decisiones, que llevaron finalmente a la integración de nuevas tecnologías como el tablero electrónico (balanza), lectores ópticos, switch de comunicación, base de datos e interface; todo esto dando como resultado Banaxass Trace Versión 2, que permite incorporar eficientemente en el registro el código de barra para su lectura digital y su certificación en línea.

En el mundo, la Sigatoka negra y amarilla afectan la totalidad de las hectáreas sembradas de banano y plátano y su control en América Latina alcanza un valor cercano a los 350 millones de dólares y en Colombia cerca de 30 millones de dólares anuales.

El banano y el plátano representan dos cultivos de gran importancia en el mundo debido a que forman parte de la dieta alimenticia de millones de personas y constituyen uno de los renglones de exportación más importantes en los trópicos.

La producción de banano dulce ha venido incrementándose constantemente desde la década del 80. Algunos picos importantes de este crecimiento se dieron desde 1985 y 2000. La producción anual se incrementó en un 49%, de 42,5 millones de toneladas en 1985 – 87 a 63,4 millones de toneladas en 1998 – 2000.

El aumento se debió, en primer lugar, al crecimiento sostenido de la superficie cultivada y, en menor grado al incremento del rendimiento. Entre 1985 y 2000, la superficie aumento un 30%, de un promedio de 3,1 millones de hectáreas a mas de 4 millones de hectáreas, A su vez el rendimiento medio se incrementó de 13,7 toneladas por hectárea a 15,8 toneladas por hectárea.

Casi con un cuarto de siglo la Sigatoka negra en el Ecuador, no da tregua a los productores bananeros de este país y la percepción de los técnicos es que la enfermedad ha avanzado por la mayor virulencia del hongo y por la disminución de eficacia en el campo de los fungicidas, esto se evidencia en el incremento de los ciclos de fumigación que año año se realizan para su control.

El hongo (Mycosfphaerella fijensis) Morelet, hizo su aparición en el Ecuador en el año 1987, en la hacienda “El Timbre”, en la provincia de Esmeraldas. Para el año 1990, la enfermedad estaba diseminada en todo el territorio ecuatoriano.

Ecuador en los primeros seis meses del 2010, exportó 161 millones de cajas, generando divisas por 1100 millones de dólares. El promedio de exportación por mes en el semestre pasado fue de aproximadamente 27 millones de cajas, con lo de continuar su racha exportable podría alcanzar un record impensado de mas de 300 millones de cajas.

Esta cifra sin embargo se sincera en las subsiguientes semanas de la temporada baja, en el que los promedios semana no sobrepasan los cinco millones de cajas. Analistas del sector sin embargo cifran sus expectativas en 260 millones de cajas en el 2010.

La gama de subproductos de frutas en muy amplia debido a que en la mayoría de los casos cada fruta genera un subproducto diferente este último dependiendo de las características de la fruta, por ello es necesario hacer un análisis detallado de los principales generadores de éstos subproductos y su utilización en la industria.

Los subproductos agroindustriales son productos obtenidos durante la cosecha y/o procesamiento de alimentos o fibras indispensables para llenar necesidades básicas en humanos, pero por sus características nutricionales y disponibilidad a bajo costo, en la mayoría de las ocasiones, se constituyen en un recurso importante como fuente de alimento para animales.

NEOSIRYS, empresa ecuatoriana se abre campo entre las mejores desarrolladoras de aplicaciones Web del mercado nacional. Banana Export, diálogo con su Director Ejecutivo, Petronio Dueñas

¿Petronio veo que estás bastante segmentado en el desarrollo de páginas Web, para el sector agrícola. Coméntanos que es lo mas interesante o la apertura que hay para las negociaciones que se da con esta herramienta de Internet?
Neosirys como bien apuntabas ha desarrollado páginas y aplicaciones para algunas de las empresas agrícolas. Hemos tenido muy buena acogida, empezamos con proyectos pequeños y ahora la empresa ha crecido porcentualmente 65% cada mes en desarrollo de soluciones tanto para comercio electrónico como informática y también para promoción de productos para exportación. Hemos tenido un buen año e el desarrollo de todos estos productos Web, hay una demanda creciente el mercado ya que nos hemos enfocado en el servicio al precio justo para poder promover el desarrollo de nuestros clientes, todo esto con estándares de calidad internacional.

 

El que un miembro de la familia comulgue con la idea de una producción ecológicamente sostenible es relativo en un mercado de producción intensivo como el del banano, que es el caso del Ecuador.

Pero que todo un grupo familiar compuesto por 12 hermanos se sientan motivados a desarrollar un proyecto orgánico integral en todas sus fincas, realmente es sorprendente. Y es más sorprendente todavía cuando los cultivos son: banano, cacao y camarón, las joyas productivas del país, el orgullo nacional de los ecuatorianos.

Con la inspección de más de una docena de exportadoras en el mes de Agosto, en el punto crítico del precio de la caja de banano, la Subsecretaría del MAGAP, busca corregir la distorsión de los precios denunciado por los productores bananeros.

Las compañías inspeccionadas son: Amenegsa, Contaban, Costafrut del Ecuador, Forzafrut, Lightfruit, Verytech, Sevenseas, Kimtech, Goldenfruit, Firesky, Aplesa y Arbeloa.

Agricultores de plátano tuvieron un despertar infeliz después del pase de la tormenta Earl, en Puerto Rico al ver sus plantaciones siniestradas parcialmente o totalmente.

Las perdidas suman miles de dólares y algunos productores están preocupados ahora por poder recuperar las plantaciones y obtener créditos ventajosos para rehabilitar los cultivos.

Los días 23 y 24 de Septiembre en el Hotel Sheraton, de la ciudad de Guayaquil, se llevará a cabo la Expoinsumos Agricultura & Ambiente, bajo el auspicio de la Asociación de la Industria de Protección de Cultivos y Salud Animal (APCSA), que agrupa a importantes empresas distribuidoras de agroquímicos en el país.

APCSA trabaja en varios frentes como el Programa de Recolección de Envases Vacíos y la Campaña de Difusión del Triple Lavado, que son considerados ejes del trabajo de responsabilidad social de la organización para con los trabajadores agrícolas y la comunidad.

En días pasados, Bayer CropScience (BCS) en alianza con Ecuaquímica, distribuidor exclusivo de Siganex®, realizó eventos en las ciudades de Quevedo, El Triunfo y Machala, para comunicar la ampliación del rango de uso de Siganex® a ocho ciclos de aplicación, autorizado por la FRAC (Fungicide Resistance Action Committee) mayor ente regulador del uso de fungicidas en cultivos de exportación.

Hecho que es muy importante ya que le permite a Siganex® ampliar su posibilidad de mezclas con otros productos, para el óptimo control de la Sigatoka negra.

BCS en estos eventos manejó un enfoque diferente de promoción, pero siempre con el mensaje característico de Siganex “Combina bien”. Por lo que, durante los eventos se llevó a cabo una actividad interactiva denominada “El Bingo Musical- Siganex”, en donde los participantes realizaron diferentes actividades tales como bailar o cantar; disfrutando de esta forma de un evento lleno de buenas noticias y energía.

Además, los participantes concursaron por el primer lugar, cuyo premio consistió en una inscripción al Acorbat 2010, el evento científico más grande del sector bananero que en esta ocasión se realizará en la ciudad de Medellín en el mes de noviembre.

El cultivo del banano es uno de los mas importantes económica y socialmente hablando para la seguridad alimentaria del mundo. En el Ecuador, la siembra comercial del banano se la realiza desde el siglo anterior y tras esta industria hay miles de puestos de trabajos así como cientos de empresas de servicios, insumos agrícolas, que pujan en el mercado por atender las necesidades de los que muchos llaman el “Rey”, su majestad el banano.

El Director Nacional del Programa de Banano, de Panamá, Sr. Roberto Santamaría Rubio, informó que el actual gobierno de Panamá busca darle a la producción de banano, la importancia que tuvo hace dos décadas mediante el incentivo de nuevas siembras con mayores índices de productividad. Reveló que se ha puesto especial énfasis en un área de Puerto Armuelles, de aproximadamente 4.000 hectáreas, donde antes estaba la compañía Chiquita. Las declaraciones las hizo de manera exclusiva para Banana Export, en una entrevista en días anteriores.

La crisis económica y la subida de los fertilizantes e insumos derivados del petróleo, en varios países, no han permitido que el sector bananero cuente con los recursos suficientes para reinvertir en sus plantaciones, por lo que se ha notado una baja en la productividad y un desequilibrio nutricional. Así lo explicó el costarricense José Parra, doctorado en química de suelos, en un evento sobre nutrición en bananeras que organizó Ecuaquímica esta semana en el hotel Oro Verde de Guayaquil.

La cita fue en Quevedo, ciudad pujante ubicada en la zona central del país y conocida en antaño por ser productora de maíz y soya, pero que desde la década del 90 se cambio a productora de banano. Alrededor de unos trecientos trabajadores de bananeras del país, de sectores de las provincias de El Oro, Guayas y Los Ríos, se han reunido en uno del los colegios de la ciudad quevedeña para tratar la problemática de salarios, seguridad social, relaciones laborales patronales, medio ambiente y salud.

La trazabilidad es un término que apareció en 1996, respondiendo a las exigencias de los consumidores, quienes se implicaron fuertemente a raíz de las crisis sanitarias que ocurrieron en Europa y del descubrimiento e impacto de las Vacas Locas ( EEB) en los distintos países. Esta situación de riesgo para el consumidor dio nacimiento a una nueva tecnología que se conoce con el nombre de “trazabilidad”.

Analizamos este tema bajo la perspectiva de un profesional como el Sr. Sergio Sánchez, Vicepresidente de Inspectorate American Corporation, para quien las mayores preocupaciones de las exportaciones de frutas y vegetales, en el futuro estarían en las nuevas nomenclaturas de las regulaciones, que están mirando un espectro diferente de lo que hasta el momento han sido las regulaciones convencionales.

Científicos ugandeses desarrollaron bananas transgénicas o genéticamente modificadas (GM) resistentes a las bacterias de la enfermedad conocida como Marchitez de la Banana. Científicos en Uganda desarrollaron bananas GM resistentes a la enfermedad conocida como marchitez de la banana, causada por la bacteria Xanthomonas (BXW, por Banana Xanthomonas Wilt). Lo lograron gracias a la introducción de dos genes del pimiento dulce (Capsicum annuum).

Spot de radio y Tv, páginas Web, presencia en las redes, vallas publicitarias y un sin fin de herramientas de comunicación que interactúen con el consumidor, es la mayor estrategia de la Asociación de productores de plátanos, ASPROCAN, para llegar al mercado español en miras de mantener la hegemonía de las ventas del plátano canario. El mercado no es nada fácil.

Con la calidez de siempre Roberto Hoyos, Presidente de AUGURA, reiteró a los bananeros en la ciudad de Guayaquil, la invitación del anfitrión Colombia, a la edición IXX de Acorbat , que se realizará del 8 al 12 de noviembre del 2010. El emblemático Presidente del gremio bananero más importante del vecino país, vino acompañado por el Director de Cenibanano, Ing. John Jairo y , Gerente de Comunicaciones Efectiva, empresa que tendrá la logística y desarrollo de Acorbat 2010.

Agritop es una firma muy comprometida con lo que respecta a la agricultura en general y particularmente al sector del banano, al que le apuesta a la parte nutricional, según reveló en entrevista exclusiva a Banana Export, el Ingeniero Jorge Coronel, Gerente de esta empresa.

La firma española Dymsa ha desarrollado dos nuevos productos para el control de enfermedades en el cultivo del banano. El Ingeniero Domingo Hernández, desarrollista de esta empresa visitó el país con motivo del Foro Internacional del Banano, que se realizó en el mes de Abril pasado y presentó los productos Nematon y Soleo, que controlan nematodos y Sigatoka negra, respectivamente.

¿Cuáles son los esfuerzos que está haciendo la industria de agroquímicos para paliar el impacto ambiental, que se general por el uso de los pesticidas y especialmente por el uso de los envases plásticos?. ¿Cuánto se ha avanzado en la concienciación del no uso de estos envases en los agricultores?. Estás y otras preguntas son absueltas por el Ingeniero Rolando Zamora, Supervisor Regional de CropLife Latinoamérica, en entrevista con Banana Export.

Aunque todavía la labor es incipiente hay algunas iniciativas interesantes para integrar a la mujer en la cadena del banano, a través de labores artesanales que deriven en la creación de micro empresas.

Expoplaza desde hace muchos años es un referente muy importante en lo que ha recintos feriales podríamos llamar. Desde hace mas de una década desde su antigua dirección en la Ave. Orellana hasta su nueva casa, en las instalaciones de lo que hasta hace poco fue el Aeropuerto Simón Bolívar, por sus instalaciones han pasado las mas importantes ferias del país.

Con un desayuno conferencia dictada por el Eco. Walter Spurrier la Corporación de Empresas de Agroquímicos del Ecuador, CropLife cerró el año 2009, haciendo un balance objetivo de su rol protagónico en el sector agropecuario del país.

El desarrollo del I Congreso Internacional del Banano, organizado por la Asociación de Zamoranos, la Earth y Expoplaza ha sido concebido como un producto científico en pro de ventilar la tecnología científica que se genera en Ecuador, mediante la convocatoria de los actores principales del sector, que mira en estos eventos la oportunidad de interrelacionarse con los generadores de estas tecnologías.

La firma Stockton informó recientemente en un comunicado oficial, que a partir del acuerdo logrado por los países latinoamericanos con la UE., que da por terminado el largo litigio bananero con los países del área del dólar, se ha registrado un incremento en los pedidos del producto TIMOREX GOLD, que es un fungicida biológico libre de residuos toxicológicos y excelente controlador del hongo Mycosphaerella Fijiensis o Sigatoka negra.