El
glifosato es el ingrediente principal de los
herbicidas de Monsanto más vendido,
el Roundup. Convenientemente y de alguna manera,
sin la condición de monopolio, Monsanto
también fabrica su línea modificados
genéticamente, de RoundUp Ready (RR)
los productos, que son exactamente lo que
suena como: listo para el RoundUp. Monsanto
ha preferentemente ha posicionado como el
problema y la solución: Roundup puede
ser rociado abundantemente en toda la planta
con la tecnología RR y sobrevivir.
El programa es una herramienta diseñada
para promover las mejores prácticas
de manejo sobre la secuencia de cultivos con
tecnología RR.
En otras palabras, cualquier
planta que no es el RoundUp Ready, muere.
Hay situaciones potencialmente desastrosas
para muchos en este plan, uno puede estar
seguro por dónde empezar, pero es muy
difícil conocer su extensión.
Es el caso que a lo largo lo largo de la línea
de producción los gobiernos consideren
que la tecnología RR esparte sustancial
del suelo, sobre todo en cultivos como la
alfalfa, soya y maíz, tres cultivos
que son muy utilizados en los alimentos procesados
y alimentos preparados para animales.
El Dr. Don Huber, recientemente
retirado del departamento de Purdue, experto
en boánica y patología vegetal,
ha estado estudiando los efectos del glifosato
durante más de 20 años. Él
dice en una entrevista, "El glifosato
mata las malas hierbas mediante la vinculación
de los nutrientes esenciales necesarios para
mantener defensas de las plantas activas.
Glifosato completamente debilita la planta,
por lo que es susceptible a hongos patógenos
del suelo." Él y co-autor GS Johal
declaró en un artículo publicado
en la Revista Europea de Agricultura en octubre
de 2009, "haciendo caso omiso de posibles
efectos no deseados secundarios perjudiciales
de cualquier producto químico, especialmente
utilizado en gran medida como el glifosato,
puede tener consecuencias nefastas para la
agricultura, tales como prestación
de los suelos estériles, los cultivos
no productivos, y las plantas menos nutritivas.
De lo contrario podría comprometer
no sólo la sostenibilidad agrícola,
sino también la salud y el bienestar
de los animales y los seres humanos. "
Pero no es sólo Huber
y Jobal, advierten contra el uso indiscriminado
de glifosato. El Departamento de Estado de
EE.UU., cuando se refiere a la cuenta del
uso de glifosato en el caso de la producción
de plantas ilícitas, dice, "El
glifosato puede alterar la producción
de carbono y nitrógeno en el suelo
(con la materia orgánica) ... Es decir,
el glifosato, a través de este mecanismo,
de manera indirecta pueden producir carcinogénesis
y otras patologías ".
Rady Ananda en Food Libertad escribió
un extenso artículo acerca de cómo
los científicos están instando
a la USDA para revocar el uso de cultivos
transgénicos a causa de una serie de
efectos secundarios por el uso excesivo de
glifosato defectos de nacimiento, entre otras
(efectos teratogénicos). Además,
GM Watch publicó un artículo
que declaró: "... los residentes
que viven en las zonas productoras de soja
GM han informado de efectos graves para la
salud de las fumigaciones con glifosato, incluyendo
altas tasas de defectos de nacimiento, así
como la infertilidad, mortinatos, abortos
involuntarios, y el cáncer."
Estos son sólo algunos
de los ejemplos académicos a los efectos
de glifosato pueden tener sobre el cuerpo
y el medio ambiente. Pero podemos hacer una
diferencia por no apoyar estas prácticas.
Si tiene oportunidad, decide apoyar a sus
agricultores locales, responsables que se
centran en la salud del suelo mediante el
uso de la rotación de cultivos, el
compañero de cultivo y las prácticas
adecuadas de acolchado para evitar la erosión
del suelo. Si usted no tiene las granjas locales,
las acciones de CSA o mercados de agricultores
que está disponible, su mejor opción
es comprar estrictamente orgánica cuando
un producto contiene maíz, soja o derivados
de la alfalfa (lácteos).
En el caso de los productores
de banano pueden usar alternativas como el
Kudzu, que es una gramínea que incluso
llega a fijar nitrógeno, que es muy
invasiva y no deja que las malezas alcancen
la madurez en la plantación. |