Fuente: insidecostarica 23/02/2011

Un grupo de ecologistas han desplegado acciones en contra del uso de plaguicidas en Costa Rica, con eventos de publicidad en los locales agrícolas (Fama) los mercados de Zaporta y Hatillo, que se celebró este domingo.

De acuerdo con estudios realizados por la Regional de Estudios en Sustancias toxicas (IRET) - Instituto de Estudios en Sustancias Tóxicas, muestra que el uso de agroquímicos ha aumentado sin aumentar las zonas agrícolas. En otras palabras, más productos químicos en la misma comida, dijo Fabrián Pacheco y Gabriela Cob, voceros de los ambientalistas.

Los dos se indica que la cantidad de plaguicidas importados ha aumentado en un 340% en los últimos 30 años. En total, el país importó más de 184.817 toneladas de plaguicidas desde 1977 hasta 2006. Todo esto fue a los campos donde se cultiva nuestra comida, dijeron.

Dijeron que por lo tanto, han desarrollado la campaña "PAREN DE Fumigar" (deje de pulverizar), que proporciona información para productores y consumidores para educar, concienciar y en última instancia, reducir los niveles de plaguicidas en los alimentos. la acción del domingo estuvo acompañada por carteles, elementos de percusión e incluso de impacto como un modelo de colores de un avión rociador.

Esta es una de varias formas de actividades para desarrollar esta campaña y visitará diversas ferias agrícolas en el país. Cada sábado y domingo ferias agrícolas se llevan a cabo en todas las comunidades a través de Costa Rica, ya que los productores lleven sus cosechas directamente al público. En San José un mercado agrícola permanente se lleva a cabo todos los días, en las primeras horas de la mañana para los vendedores locales para comprar directamente de los productores.

Muchos consumidores prefieren las ferias agrícolas a los supermercados a comprar sus frutas y verduras, uno para el precio más bajo y el segundo por la frescura del producto. Según el Estado de la Nación (El Estado de la Nación) informe en 2009, Costa Rica importó más de 300 toneladas de formulaciones de bromuro de metilo - una sustancia regulada por el Protocolo de Montreal, que contribuye a la destrucción de la capa de ozono de la tierra. También se importan dos sustancias altamente tóxicas reguladas por el Convenio de Rotterdam.

El cultivo con mayor uso de plaguicidas es el melón, seguida de las plantas ornamentales, tomates, papas, piña y caña de azúcar.

La piña todavía encabeza la lista de denuncias ambientales en el país. En respuesta, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) publicó un manual de buenas prácticas obligatorias para los productores de piña.

¿Qué podemos hacer como consumidores?

• A pesar de lavado no elimina de los alimentos 100% del veneno aplicado, sin embargo es una buena práctica.
  
• La demanda de alimentos orgánicos o alimentos con bajos niveles de uso de plaguicidas.
  
• Asistir a ferias y mercados de productos sin el veneno (como en Aranjuez, San Cayetano y Escazú, por ejemplo).
  
• Iniciar un huerto familiar. Pequeña escala de la agricultura ecológica ha demostrado ser muy eficaz
  
• No sea tan exigente en el aspecto de los productos. El "perfecto" vegetal es a menudo el más fumigados.
  
• Exigir al Ministerio de Agricultura y el de Salud prohibición de etiqueta roja plaguicidas Ministerio y más tóxicos (paraquat, el endosulfán , metomilo, terbufos, metamidofos, forato, el malatión, carbofurano, etoprofos , aldicarb, clorpirifos y el bromuro de metilo).